Τοποθετήστε τις κατεψυγμένες φέτες μπανάνας σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.
Χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες το μείγμα.
Προσθέστε το φυστικοβούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Σερβίρετε αμέσως για μαλακή υφή ή καταψύξτε για 1-2 ώρες για πιο σφιχτή υφή.