Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
3
Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί και ρίξτε τη μαρινάδα από πάνω, βεβαιώνοντας ότι τα καλύπτετε καλά.
4
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει στους 74°C.
5
Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό πριν το σερβίρισμα.
Σερβίρισμα:
6
Σερβίρετε το κοτόπουλο με λεμόνι και σκόρδο με μια πλευρά από βραστά λαχανικά ή μια φρέσκια σαλάτα. Απολαύστε ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα!
Nutrition Facts
0 servings
Serving size
Amount per serving
Calories300
% Daily Value *
Total Fat18g24%
Saturated Fat 3g15%
Cholesterol85mg29%
Sodium250mg11%
Total Carbohydrate3g2%
Dietary Fiber 1g4%
Total Sugars 1g
Protein30g
Vitamin A 2mcg1%
Vitamin C 20mg23%
Calcium 2mg1%
Iron 6mg34%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
Για το Κοτόπουλο:
4στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
3κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
4σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
1λεμόνι (ξύσμα και χυμός)
1κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
φρέσκος μαϊντανός (ψιλοκομμένος, για γαρνίρισμα)
Directions
Κοτόπουλο:
1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, τον χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
3
Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί και ρίξτε τη μαρινάδα από πάνω, βεβαιώνοντας ότι τα καλύπτετε καλά.
4
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει στους 74°C.
5
Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό πριν το σερβίρισμα.
Σερβίρισμα:
6
Σερβίρετε το κοτόπουλο με λεμόνι και σκόρδο με μια πλευρά από βραστά λαχανικά ή μια φρέσκια σαλάτα. Απολαύστε ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα!
AuthorKatia Stratoudakis